Курсът се провежда в 2 модула. Всеки модул е с продължителност 2 дни. Обучението се провежда в рамките на 2 месеца, през почивните дни. Първият модул е теоритичен, а втория практически. В края на втория модул се полага изпит и курсистите получават удостоверение за квалификация. Курсистите се разпределят в 4 групи от по 2-ма души.
Период на провеждане за 1-ва група: 15, 16 и 17 май  2026 г – 1-ви модул; 19, 20 и 21 юни 2026 – 2-ри модул
Период на провеждане за 2-ра група: 22, 23 и 24 май 2026 г – 1-ви модул; 26, 27 и 28 юни 2026 – 2-ри модул
Период на провеждане за 3-та група: 29, 30 и 31 май 2026 г – 1-ви модул; 03, 04 и 05 юли 2026 – 2-ри модул
Период на провеждане за 4-та група: 05, 06 и 07 юни 2026 г – 1-ви модул; 10, 11 и 12 юли 2026 – 2-ри модул                                 

Срок за записване: до 01 май 2026 или до запълване на местата
Обучението ще се проведе в малки групи и местата са ограничени.
Записването се смята за потвърдено след заплащане на таксата за участие (270 евро за 1-ви модул и 300 евро за 2-ри модул). Записването приключва при запълване на местата
Таксите на модулите и пълната програма на курса по дни и часове, може да видите тук:
КЪМ ПРОГРАМАТА

Таксата включва:
– Участие в теоретичните модули, работилниците и практиките;                                                                                                             – Всички материали необходими за участие в работилниците (съдове, масла, спирт, бъркалки, съдове за съхранение);                                                                                                                                                                                                                               – По един брой от продуктите произведени по време на практичния модул.
– Удостоверение за квалификация; – Две нощувки и шест хранения на модул, кафе чай и домашно приготвени напитки в почивките (менюто е вегетарианско с включени яйца, млечни продукти и риба; битовите условия не са луксозни, а тип селска къща)