Чесъна е просто устроен, има два типа клетки: едните съдържат богата на сяра аминокиселина, а другите протеинов ензим. Клетъчните стени разделят тези две вещества, но когато се разруши структурата на клетките при обработка на чесъна се получават други вещества. Колкото повече време минава от обработката, толкова по-силно е деиствието му (до петата година).

     Има редица рецепти за приготвяне на екстракт от чесън по популярен, като /чесново лекарство/. Новото, което ние направихме е, че го приготвяме от поници и добавяме пчелни продукти, които усилват неговото действие. И мина доста време, за да се убедим в положителния ефект. Всеки знае за полезното действие на кълновете и пониците (следващия стадий след покълването). Биологичноактивните вещества от растенията са много по-конценрирани в техните кълнове и поници и са заредени с огромна жизнена енергия. Спряхме се на поници защото освен, че притежават виталността и концентрацията на вещества в кълновете, съдържат още и хлорофил. Хлорофилът е зелен пигмент, чрез който се осъществява фотосинтезата – поглъща слънчева енергия и я трансформира в енергия на химичните връзки в органичните съединения. Има сложен химичен състав – представлява белтък, свързан с магнезий.    Притежава качествата на антиоксидант и се използва за елиминиране на токсините в човешкото тяло. Помага за превръщането на храната в енергия и за абсорбирането на минералите. Подпомага производството на еритроцити / червени кръвни телца /.

      Отлежалия чеснов екстракт засилва значително антиоксидантните свойства на чесъна (от там и борбата със рака и стареенето). Предпазва от увреждане на ДНК. Поддържа здрави кръвоносните съдове, предпазва от радиация, понижава холестерола в кръвта и съответно риска от инфаркт и сърдечни болести, предотвратява образуването на тромби (т.е. прави кръвта по-рядка). Понижава високото кръвно налягане. Подобрява кръвообръщението, понижава нивото на липидите (мазнините), предпазва черния дроб. Способства за стабилизиране нивото на кръвната захар. Предпазва от появата на язви като подтиска растежа на Helicobacter pylori – бактерия, която причинява язва. Стимулира имунната система.

      Чесновият извлек съдържа: 7 антибиотични вещества; 2 антитуморни агента; 1 антиген на рака; има 17 микроелемента – най-голямо е съдържанието на йод, калций, желязо, магнезий, манган, калий, селен, фосфор, цинк; витамини В1, В2, В3, В4, А и С. В комбинация с пчелен мед и прополис, които усилват неговото действие е отлично средство за: поддържане на кръвоносната система; регулиране обмяната на веществата; подобряване на зрението, най-вече чрез витамин В2; противовъзпалително при всякакви инфекциозни заболявания (вирусни, гъбични и бактериални).

     Приготвяме този екстракт от много години с чесън отгледан в домашната градина, покълнал и отлежал пет години в етилов алкохол. Постарахме се да го направим по най-добрият начин и имаме чудесни отзиви от хора, които са го ползвали, а те са много. Резултатите са следните: стабилизира се кръвното налягане, нормалазира се теглото, намалява се усещането за студ през зимата, усилва се зрението, повлиява перде на очите, потъмняват белите коси, дори на един човек започна да му никне коса. Логично! Изчистват се съдовете, обновяват се клетките, унищожават се паразитите в тялото, подмладява се организма. Действието на така нареченото /чесново лекарство/ е 5 години.